Salsiccia-Reis auf gegrilltem Fenchel

Eigentlich hatte ich etwas ganz anderes vor…, aber jetzt nach dem Essen weiß ich nicht mal mehr was ich machen wollte… Auf jeden Fall tut es mir nicht leid, denn es war PERFEKT 😉 Wer sich nun schon ein paar mehr meiner Rezepte angesehen hat, wird bemerken dass Fenchel eine meiner Lieblings-Zutaten ist. 250 g…

Die Nominierung

    Obwohl ich in letzter Zeit eher wenige Rezepte aufgeschrieben haben, und seit längerem überhaupt nichts genäht habe, hat die liebe Kyris von kyrissite mich für den „Versatile Blogger Award“ nominiert. Hiermit sage ich dann mal VIELEN LIEBEN DANK dafür 😉 Das hat mich wirklich ganz doll gefreut! 🙂 Wie bei jeder Nominierung gibt es auch…

Resteverwertung: Apfelmus

Wieso nur habe ich so viele Äpfel gekauft??? Wahrscheinlich habe ich mich mal wieder von irgend einem Angebot hinreißen lassen…, ich falle nämlich fast immer darauf rein! Eins plus eins gratis oder so und ich greife zu! In dem Moment denke ich ja auch immer: Ach, das werde ich schon verarbeiten!! Meistens klappt es ja…

La galette des rois – der Königskuchen

Auf der Suche nach der Geschichte oder dem Ursprung dieses „Königskuchen“ bin ich auf ziemlich unterschiedliche Geschichten gestossen…. Das erste was ich fand ist natürlich der Brauch an dem die Erscheinung des Herrn am 6. Januar gefeiert wird, dem Festtag der heiligen Drei Könige. Was mir am Besten an diesem Artikel gefällt ist dass mittels…

Chilli con carne auf meine Art

Was gibt es Besseres bei Minus Temperaturen (heute – 10°) als ein Essen das einen von Innen aufwärmt? Noch schön scharf dabei und die Kälte kann einem nichts mehr anhaben. Also ran an das Chilli 😉 Ich leg auch gleich los mit den Zutaten, hier bedarf es keinem langen Text 🙂 2 EL Olivenöl 3 Salsiccia…

Gemütlicher Silvester-Abend – oder: das Käsebrot aus dem Internet

Irgendwann kommt die Zeit da überlässt man das Feiern den Jüngeren. Der Sohnemann feiert auswärts mit der Freundin und den Kumpels, also braucht man sich um ihn schon mal keine Sorgen mehr zu machen.  Dann kommt man von der Arbeit (wie heute zum Beispiel durch eine eklige neblige Brühe) in ein gemütliches Zuhause, schmeißt die…

Weihnachtsmenü 2016

Hallo…, da bin ich wieder… 🙂 Nach dem HausVERkauf, Hauskauf, und der Haus-Renovierung (die noch immer nicht ganz abgeschlossen ist) ist nun schon wieder Weihnachten. In letzter Zeit war ziemlich viel los bei uns, und obwohl ich natürlich das ein oder andere Mal gekocht habe, leider schon ganz lange nicht mehr gebacken, war nie ein…

Projekt Hausverkauf beendet 

   Die Renovierung im neuen Haus ist in vollem Gange…., viele Umzugskartons sind schon gepackt, darunter auch meine Backpfannen und -formen weshalb im Moment keine neuen Rezepte mehr kommen und der Blog ein wenig verwaist ist…. Weiter geht’s wenn die neue Küche in Betrieb genommen wird 😜

diy Erdnussbutter oder peanut butter nach eigenem Geschmack

Ich kann mich dunkel daran erinnern dass ich vor ganz langer Zeit einmal Erdnussbutter gekauft habe. Das war ein ganz schrecklich salziges Etwas das mir gar nicht geschmeckt hat. Wahrscheinlich habe ich damals einfach nur die falsche Marke erwischt und das Thema Erdnussbutter war für mich gegessen! Das war absolut nicht mein Fall! Da ich aber in…

Gesund kann doch so lecker sein: Körnerbrot

Alles fing an mit dieser Zeitschrift…, die Zeitschrift die unauffindbar ist… Ich weiß wirklich nicht mehr was ich damit gemacht hab, wo ich sie verschusselt habe, sie ist nicht wieder zu finden. Ich weiß noch nicht einmal mehr wie hieß… Gut dass ich mir Rezepte die mir gefallen immer in mein kleines Heftchen aufschreibe! Und…

Blaubeer-Marzipan-Kuchen

Dieser Kuchen ist nun wahrlich nichts spezielles, aber manchmal sind die einfachsten Dinge doch die Besten. Durch die Granatsplitter bin ich zu dem Urteil gekommen dass ich viel zu wenig mit Marzipan mache, obwohl ich Marzipan doch so liebe. Und durch den Tipp einer lieben Freundin habe ich nun mal diesen Blaubeer-Marzipan-Kuchen probiert. Wie gesagt, nichts spezielles, aber einfach…