Der Mann der nix Süßes mag – oder der Blitz-Blech-Apfelkuchen

Normalerweise wenn ich backe verteile ich das Gebäck an Nachbarn oder Freunde, oder ich nehme es mit zur Arbeit. Wenn der Sohnemann auf der Uni ist, und ich alleine mit dem Herrn Gemahl zu Hause bin muss ich das tun! Sonst müsste ich ewig an einem Kuchen essen, denn der Mann mag halt nichts Süßes……

Schnelle Leckerei, und gesund ist sie auch noch: Bananen-Haferflocken Kekse

Es ist mal wieder soweit, zwei sehr reife Bananen warten darauf irgendwie schnell und lecker verarbeitet zu werden. Da ich im Moment auf Haferflocken und Nüsse stehe, wird mal etwas in der Richtung ausprobiert. Die Zutaten (könnte auch in die Kategorie Resteverwertung passen) 2 sehr reife Bananen 100 kernige Haferflocken 40 g gemahlenen Haselnüsse 1…

Schnelle Nussrolle mit Cremefüllung

Wer meine Rezepte liest, weiß dass ich schnelle Rezepte liebe. Und wenn sie dann auch noch auf Anhieb gelingen und lecker schmecken dann sind sie es wert in meine Rezeptsammlung aufgenommen zu werden. Bei diesem Rezept geht alles super schnell. Am Anfang dachte ich, ich hätte es mit der Creme übertrieben, hab mir aber sagen…

Das Kleid zur Hochzeit

Vor der Beförderung zur Hochzeitskuchen-Bäckerin stand die Einladung zur Hochzeit von zwei super netten Menschen: Nicole und Tommy. Tommy kenne ich ja leider „nur“ durch das gelegentliche Erzählen von Nicole, mit der ich seit ungefähr sechs Jahren (sind es tatsächlich sechs Jahre…?) zusammen arbeite und in der ich eine liebe Freundin gefunden habe. So, nun muss…

Jeans Upcycling: Gipsy Rock

Da ich ja in letzter Zeit eher dem Backen verfallen war und, außer meiner Schürze, seit längerem nicht mehr genäht habe, habe ich mich für etwas sehr einfaches entschieden. Ich spüre die Lust am Nähen langsam wieder kommen, weshalb ich mich am Anfang nicht übernehmen darf, da sonst die Lust schnell in Frust umschlägt. Und das muss…

Kokosraspelüberschuss Teil 1: Dreimal Nuss-Kekse

Ich hatte mich bei meinem Bunny Butt Cake extrem verschätzt…, ich hatte bei weitem zuviel Kokosraspel gefärbt… (Mengenangaben wurden verbessert!! 😉 ) Weshalb ich mir etwas einfallen lassen musste um diese Mengen an Kokosraspel zu verarbeiten. Durch verschieden Paleo Rezepte ließ ich mich zu den Kokos Keksen inspirieren. Entstanden ist ein Mix aus den Zutaten…