Eigentlich wollte ich ja einen „grüne Linsen“-Salat machen… aber auf der Packung der grünen Linsen stand: 1 – 2 Stunden einweichen und dann noch 30 Minuten köcheln…. Also schnell geht anders… Da fielen mir die orangenen Linsen in die Hände und da steht auf der Packung: unter fließendem Wasser gründlich waschen und 7 – 10…
Kategorie: Gesunde Küche
Schnelle Leckerei, und gesund ist sie auch noch: Bananen-Haferflocken Kekse
Es ist mal wieder soweit, zwei sehr reife Bananen warten darauf irgendwie schnell und lecker verarbeitet zu werden. Da ich im Moment auf Haferflocken und Nüsse stehe, wird mal etwas in der Richtung ausprobiert. Die Zutaten (könnte auch in die Kategorie Resteverwertung passen) 2 sehr reife Bananen 100 kernige Haferflocken 40 g gemahlenen Haselnüsse 1…
Granola oder Müsli? Egal in welcher Sprache, diy ist das Beste!
Meine liebe Freundin Gabi hatte mir etwas von ihrem selbst gemachten Granola mitgebracht. Einfach nur fantastisch! Als ich ihr zusah wie sie sich das in ihren Joghurt kippte lief mir das Wasser im Munde zusammen. Und als ich probierte, war ich hin und weg! Et spécialement pour ma copine Claude, le texte en français 😊…
Entgiftungs Woche (oder : SOS Schlank ohne Sport)
UPDATE: Uiii…. Hier ist ja mal was los!!! Dafür dass der Blog eigentlich Süßes und Genähtes präsentieren soll ist ausgerechnet der Beitrag bei dem es ums Entgiften geht mein „meist geklickter“ Beitrag. 😉 Alleine gestern wurde der Beitrag über 1000mal angeguckt … Liegt wohl daran dass der Frühling im Anmarsch ist und jeder die Speckrollen vom Winter…
Von Resteverwertung zu gesundem Backen: Bananen-Muffins ohne Zucker, ohne Butter, ohne Mehl
Hm…, eigentlich wollte ich dieses Rezept so noch nicht veröffentlichen. Das liegt aber nur daran, dass ich mich einfach nie unter Kontrolle habe, wenn ich etwas backe. Keine fünf Minuten aus dem Ofen und ich muss probieren. Wie oft schon habe ich mir dabei die Zunge verbrannt. Aber ich lerne es nie! Der Gedanke kommt,…
Resteverwertung: Apfelmus
Wieso nur habe ich so viele Äpfel gekauft??? Wahrscheinlich habe ich mich mal wieder von irgend einem Angebot hinreißen lassen…, ich falle nämlich fast immer darauf rein! Eins plus eins gratis oder so und ich greife zu! In dem Moment denke ich ja auch immer: Ach, das werde ich schon verarbeiten!! Meistens klappt es ja…
Gesund kann doch so lecker sein: Körnerbrot
Alles fing an mit dieser Zeitschrift…, die Zeitschrift die unauffindbar ist… Ich weiß wirklich nicht mehr was ich damit gemacht hab, wo ich sie verschusselt habe, sie ist nicht wieder zu finden. Ich weiß noch nicht einmal mehr wie hieß… Gut dass ich mir Rezepte die mir gefallen immer in mein kleines Heftchen aufschreibe! Und…
Low Carb Pizza (oder: Blumenkohl-Pizza)
Sie ist in aller Munde: die Blumenkohl-Pizza! Und als ich die bei einer netten Mitarbeiterin probieren durfte, war es um mich geschehen, die musste ich selber machen… Was ich nicht bedacht hatte, war die Vorstellungskraft eines Mannes, genauer gesagt meines Mannes… 😉 Als ich sagte es würde eine Blumenkohl-Pizza geben kam schon mal ein Augenrollen…,…
Schwarzer Quinoa mit Fenchel
In Quinoa habe ich ja nun eine neue Lieblingsmahlzeit gefunden. Perfekt finde ich Quinoa ja auch um mit auf die Arbeit zu nehmen. Dann ist man nach der Pause nicht zu voll und kann auch wieder richtig durchstarten 😉 Deshalb ist dieses Rezept schnell und lecker, kurz und bündig, und natürlich gesund 🙂 Und hab…
Kokosraspelüberschuss Teil 1: Dreimal Nuss-Kekse
Ich hatte mich bei meinem Bunny Butt Cake extrem verschätzt…, ich hatte bei weitem zuviel Kokosraspel gefärbt… (Mengenangaben wurden verbessert!! 😉 ) Weshalb ich mir etwas einfallen lassen musste um diese Mengen an Kokosraspel zu verarbeiten. Durch verschieden Paleo Rezepte ließ ich mich zu den Kokos Keksen inspirieren. Entstanden ist ein Mix aus den Zutaten…
Karottensuppe mit Fenchel-Lachs-Quiche
Die Fotos sind jetzt schon ein paar Tage alt, ich hatte bloß keine Zeit meinen Beitrag eher fertig zu stellen 😉 Diese leckere Karottensuppe von Jules Moody hatte ich an Ostern als Vorspeise gemacht mit Mini-Fenchel-Lachs-Quiche als Beilage. Da ich aber ein Problem damit habe, einzuschätzen wieviel ich kochen soll oder wieviel die geladenen Gäste essen, und…
Meine Quinoa-Premiere: Bunte Quinoa-Pfanne
Das erste Mal als ich mit Quinoa in Berührung kam dachte ich: Oje, was ist DAS denn?!?!?! Das kam aber nur, weil ich vergessen hatte mein Essen mit zur Arbeit zunehmen. In meiner Pause lief ich also schnell in den Laden, sah ne Packung Quinoa mit getrocknetem Gemüse, dachte noch „da redet doch jeder davon, das…
sweetsandsewings 