Ich kann mich dunkel daran erinnern dass ich vor ganz langer Zeit einmal Erdnussbutter gekauft habe. Das war ein ganz schrecklich salziges Etwas das mir gar nicht geschmeckt hat. Wahrscheinlich habe ich damals einfach nur die falsche Marke erwischt und das Thema Erdnussbutter war für mich gegessen! Das war absolut nicht mein Fall! Da ich aber in…
Kategorie: Cremes und Saucen
Basilikum Walnuss Pesto
Ich liebe Pesto. Leider reagiert meine Haut gar nicht gut auf Pinienkerne. Deshalb gibt es bei uns von Zeit zu Zeit Pesto ohne Pinienkerne dafür aber mit Walnüssen. Und ich kann behaupten dass der ziemlich lecker ist 😉 Man nehme: 2 Bund Basilikum 150 g Walnüsse 130 g geriebenen Parmesan 3 Knoblauchzehen (*oder 5 Knoblauchzehen)…
Salziges Karamel
Also sowas leckeres sollte jeder in seinem Kühlschrank haben 🙂 Als Kuchen Deko, oder zum Vanilleeis, oder zum Cheesecake … Und wenn man gar nicht weiß was man damit machen soll kann man es auch einfach als Brotaufstrich verwenden 😉 Im Glas im Kühlschrank hält sich das Karamel mindestens drei Wochen. Zutaten: 100 g Zucker…
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