Basilikum Walnuss Pesto

Ich liebe Pesto. Leider reagiert meine Haut gar nicht gut auf Pinienkerne. Deshalb gibt es bei uns von Zeit zu Zeit Pesto ohne Pinienkerne dafür aber mit Walnüssen. Und ich kann behaupten dass der ziemlich lecker ist 😉 Man nehme: 2 Bund Basilikum 150 g Walnüsse 130 g geriebenen Parmesan 3 Knoblauchzehen (*oder 5 Knoblauchzehen)…

Spargel-Flammkuchen

Aus der Zeitschrift „Einfach Hausgemacht“ 3/2016 Erstens (schon wieder) ein Rezept mit meiner Lieblingszutat: SPARGEL 😉 und zweitens muss ich sagen dass die Rezepte aus dieser Zeitschrift einfach immer gelingen. Da ich heute meinen Einkaufszettel (und einen Teil meines Gehirns) zu Hause hab liegen lassen, habe ich natürlich den Räucherlachs vergessen… War aber nicht so…