Meine leckere Schokorolle von Weihnachten wurde befördert zu einem Taufkuchen😜💪🏼☺️ Da nun so eine Rolle nicht wirklich zum Thema Taufe passt, habe ich mich mit der Mutter darauf geeinigt dass der Kuchen die Form eines Teddys verpasst bekommt… Gesagt getan: Darf ich vorstellen: der Schoko-Teddy😁 Ich wollte absolut kein Risiko eingehen weshalb ich das Experimentieren…
Kategorie: Backen
Haselnuss Joghurt Schoko Kuchen
Ich habe Joghurt zuviel… Das kommt jedesmal vor wenn der werte Herr Gemahl einkaufen geht! Dann sage ich: Bring mir bitte Joghurt mit… Und er kommt mit Joghurt nach Hause! Fünf Kilo Joghurt!! Oder so… Und dann esse ich Joghurt bis er mir zu den Ohren raus hängt aber irgendwann ist dann Schluß… Und dann…
Wie die Zeit vergeht: Klassische Brownies
Wie schnell doch die Zeit vergeht… Es war mal wieder soweit… Kurz vor 21 Uhr… die Lust nach was Süßem überfällt mich… und kann nicht gestillt werden weil nirgends was zu finden ist was mir dann auch zusagt… Ok, dann mach ich mich mal ans „Bücher- durchforsten“!! Irgend etwas werde ich schon finden, etwas das…
Der Mann der nix Süßes mag – oder der Blitz-Blech-Apfelkuchen
Normalerweise wenn ich backe verteile ich das Gebäck an Nachbarn oder Freunde, oder ich nehme es mit zur Arbeit. Wenn der Sohnemann auf der Uni ist, und ich alleine mit dem Herrn Gemahl zu Hause bin muss ich das tun! Sonst müsste ich ewig an einem Kuchen essen, denn der Mann mag halt nichts Süßes……
Apfeltorte mit Marzipan-Streusel
Die Äpfel müssen weg!!! Die liegen nun schon etwas länger da und da ich mich seit kurzem bei Instagram angemeldet habe ist es ein leichtes sich inspirieren zu lassen 😊 Für diese Tarte habe ich mich von der Apfeltarte von backen.kochen.essen inspirieren lassen. Und da der Herr des Hauses ja normalerweise nichts anderes als Apfeltorte…
Schnelle Leckerei, und gesund ist sie auch noch: Bananen-Haferflocken Kekse
Es ist mal wieder soweit, zwei sehr reife Bananen warten darauf irgendwie schnell und lecker verarbeitet zu werden. Da ich im Moment auf Haferflocken und Nüsse stehe, wird mal etwas in der Richtung ausprobiert. Die Zutaten (könnte auch in die Kategorie Resteverwertung passen) 2 sehr reife Bananen 100 kernige Haferflocken 40 g gemahlenen Haselnüsse 1…
Schnelle Nussrolle mit Cremefüllung
Wer meine Rezepte liest, weiß dass ich schnelle Rezepte liebe. Und wenn sie dann auch noch auf Anhieb gelingen und lecker schmecken dann sind sie es wert in meine Rezeptsammlung aufgenommen zu werden. Bei diesem Rezept geht alles super schnell. Am Anfang dachte ich, ich hätte es mit der Creme übertrieben, hab mir aber sagen…
Victoria Sponge Cake
Seit einiger Zeit werde ich auf eine nette Art und Weise dazu genötigt doch endlich mal einen Victoria Sponge Cake zu backen. Nun habe ich ziemlich viel nachgelesen und recherchiert. Es gibt tatsächlich verschiedene Arten den Teig für den Sponge Cake zu zubereiten. Die Eine sagt dass man die weiche Butter mit dem Zucker hell…
Luftiger gefüllter Hefezopf – brioche fourrée
NOTICE: Texte en francais après le texte allemand!! Ich glaube jedesmal wenn ich mit Hefe backe denke ich: ah ich liiiieeeebe Hefeteig….😊 Und jedesmal verändere ich den Teig etwas und denke wiederum jedesmal: so, DIESER ist nun der Beste!! Hehe, bis zum nächsten dann… Da fällt mir auf dass ich bei meinem ersten gefüllten Hefedingens ganz vergessen…
Von Resteverwertung zu gesundem Backen: Bananen-Muffins ohne Zucker, ohne Butter, ohne Mehl
Hm…, eigentlich wollte ich dieses Rezept so noch nicht veröffentlichen. Das liegt aber nur daran, dass ich mich einfach nie unter Kontrolle habe, wenn ich etwas backe. Keine fünf Minuten aus dem Ofen und ich muss probieren. Wie oft schon habe ich mir dabei die Zunge verbrannt. Aber ich lerne es nie! Der Gedanke kommt,…
La galette des rois – der Königskuchen
Auf der Suche nach der Geschichte oder dem Ursprung dieses „Königskuchen“ bin ich auf ziemlich unterschiedliche Geschichten gestossen…. Das erste was ich fand ist natürlich der Brauch an dem die Erscheinung des Herrn am 6. Januar gefeiert wird, dem Festtag der heiligen Drei Könige. Was mir am Besten an diesem Artikel gefällt ist dass mittels…
Gesund kann doch so lecker sein: Körnerbrot
Alles fing an mit dieser Zeitschrift…, die Zeitschrift die unauffindbar ist… Ich weiß wirklich nicht mehr was ich damit gemacht hab, wo ich sie verschusselt habe, sie ist nicht wieder zu finden. Ich weiß noch nicht einmal mehr wie hieß… Gut dass ich mir Rezepte die mir gefallen immer in mein kleines Heftchen aufschreibe! Und…
sweetsandsewings 