Wieso nur habe ich so viele Äpfel gekauft??? Wahrscheinlich habe ich mich mal wieder von irgend einem Angebot hinreißen lassen…, ich falle nämlich fast immer darauf rein! Eins plus eins gratis oder so und ich greife zu! In dem Moment denke ich ja auch immer: Ach, das werde ich schon verarbeiten!! Meistens klappt es ja…
Schlagwort: Zitrone
Blaubeer-Zitronen-Mohn-Schnecken
Eigentlich ist dieser Titel viel zu lang… Aber nur Mohn-Schnecken oder nur Blaubeer-Schnecken langt eben nicht 😉 Dies ist das Erste Mal dass ich mit Mohn backe… , also echter Mohn, nicht Mohnback. Und ich bin angenehm überrascht! Ich habe mich ein bisschen durch Google gelesen und dort erfahren dass man den Mohn entweder einweichen…
Grüner Spargel: Klassisch mit einer einfachen Sauce Hollandaise
Bis jetzt habe ich mich noch nie getraut die Sauce Hollandaise selber zu machen…, ich dachte immer das sei so schwierig… Nachdem ich mir das Rezept auf essen und trinken angeschaut habe, dachte ich so schwer kann das doch nicht sein, und tadaaa, die ist tatsächlich überhaupt nicht schwer zu machen 😉 Man nehme: 150 g kalte…
Erdbeer-Himbeerpüree
Erdbeer-Himbeerpüree 250 g Erdbeeren 750 g Himbeeren 150 g Zucker 1 EL Vanilleextrakt 1 Zitrone, Saft davon (hier waren es 45 ml) Erdbeeren waschen und vierteln, Himbeeren abbrausen. Die Beeren in einen Topf geben, Zucker und Zitronensaft dazu geben. Unter gelegentlichem Rühren langsam zum Kochen bringen, dann auf kleiner Stufe solange köcheln bis die…
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