Bis jetzt habe ich mich noch nie getraut die Sauce Hollandaise selber zu machen…, ich dachte immer das sei so schwierig… Nachdem ich mir das Rezept auf essen und trinken angeschaut habe, dachte ich so schwer kann das doch nicht sein, und tadaaa, die ist tatsächlich überhaupt nicht schwer zu machen 😉 Man nehme: 150 g kalte…
Schlagwort: Butter
Knoblauch Basilikum Brötchen
Super als Beilage zu Suppe, Fleisch, Fisch…, oder als kleiner Snack für zwischendurch mit etwas Frischkäse… 120 ml lauwarmes Wasser 1 TL Trockenhefe 1/2 TL Zucker 20 g geschmolzene Butter 120 ml lauwarme Milch 2 TL Salz 350 g Mehl 25 g Butter 2 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL getrocknetes Basilikum (oder…
Salziges Karamel
Also sowas leckeres sollte jeder in seinem Kühlschrank haben 🙂 Als Kuchen Deko, oder zum Vanilleeis, oder zum Cheesecake … Und wenn man gar nicht weiß was man damit machen soll kann man es auch einfach als Brotaufstrich verwenden 😉 Im Glas im Kühlschrank hält sich das Karamel mindestens drei Wochen. Zutaten: 100 g Zucker…
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