Kokosraspelüberschuss Teil 2: Kokos Frischkäse Cookies

Teil 2 wird dann mal wieder richtig lecker…., dafür aber dann nicht so gesund wie Teil 1 😉  Aber wie gesagt…, richtig lecker 😉 Diesmal habe ich den rosa Überschuss von meinem Häschen Popo verarbeitet. Und damit diese Cookies nicht genauso aussehen wie die gesunden habe ich sie einfach mit weißer Schokolade bestrichen 😉 Zutaten: 85 g Butter 85…

Kokosraspelüberschuss Teil 1: Dreimal Nuss-Kekse

Ich hatte mich bei meinem Bunny Butt Cake extrem verschätzt…, ich hatte bei weitem zuviel Kokosraspel gefärbt… (Mengenangaben wurden verbessert!! 😉 ) Weshalb ich mir etwas einfallen lassen musste um diese Mengen an Kokosraspel zu verarbeiten. Durch verschieden Paleo Rezepte ließ ich mich zu den Kokos Keksen inspirieren. Entstanden ist ein Mix aus den Zutaten…

Marinierte Hähnchenbrust

Diese Hähnchenbrüste sind an sich schnell gemacht, sie müssen nicht über Nacht marinieren. Eine halbe Stunde reicht völlig aus und wenn sie aus dem Ofen kommen, sind sie saftig, würzig, lecker und obendrauf auch noch knusprig 😉 Dies ist meine Lieblingsmarinade. Entstanden ist sie indem ich ein bisschen von so ziemlich allem an Gewürzen was ich in meinem…

Karottensuppe mit Fenchel-Lachs-Quiche

Die Fotos sind jetzt schon ein paar Tage alt, ich hatte bloß keine Zeit meinen Beitrag eher fertig zu stellen 😉 Diese leckere Karottensuppe von Jules Moody hatte ich an Ostern als Vorspeise gemacht mit Mini-Fenchel-Lachs-Quiche als Beilage. Da ich aber ein Problem damit habe, einzuschätzen wieviel ich kochen soll oder wieviel die geladenen Gäste essen, und…

Bunny Butt Cake (halber Fail)

Eigentlich wollte ich diesen Beitrag nicht veröffentlichen… Denn schließlich zeige ich gerne was perfekt ist. Aber, da auch ich nur ein Mensch bin, und Menschen bekanntlich nicht immer perfekt sind, habe ich mich entschlossen es doch zu tun.  Also der Kuchen war trotzdem lecker!! Nur mal so nebenbei bemerkt 😉 Schon allein bei dem Namen habe…

Erdbeer-Himbeerpüree

  Erdbeer-Himbeerpüree 250 g Erdbeeren 750 g Himbeeren 150 g Zucker 1 EL Vanilleextrakt 1 Zitrone, Saft davon (hier waren es 45 ml) Erdbeeren waschen und vierteln, Himbeeren abbrausen. Die Beeren in einen Topf geben, Zucker und Zitronensaft dazu geben. Unter gelegentlichem Rühren langsam zum Kochen bringen, dann auf kleiner Stufe solange köcheln bis die…

Liebster Award, meine erste Nominierung ;)

Da war ich aber mal aus dem Häuschen als ich sah das die liebe Jessie von Krümmelchaos mich für den Liebster Award nominiert hat 😀 Vielen lieben Dank dafür 😉 Beim Liebsten Award geht es darum neue Blogs bekannter zu machen. In diesem Zusammenhang stellen Blogger zwischen 5 und 11 persönliche Fragen und nominieren neue Blogger, damit sie diese beantworten. Sinn…

Ostereier-Cupcakes

Eigentlich sind es ja Schoko-Vanille-Cupcakes…, aber sie passen so süß in den Eierkarton, dafür werden sie eben dem Feiertag entsprechend umgetauft 😉 Dies ist eins meiner Lieblingsrezepte aus dem Buch von Donna Hay „The New Easy„. Ich habe es nur ein wenig angepasst dass es in eine 24er Mini-Muffin-Form passt. Das Frosting habe ich über Pinterest…

diy: Oster Häschen aus Filz nähen

Einfache kleine Filz-Häschen, super leicht und schnell gemacht 😉 Werden mit dem Knopflochstich zusammen genäht (hier erklärt) Vorlage Osterhäschen (In der Vorlage hat sich der kleine Fehlerteufel eingeschlichen, Füsse 2x nicht 4x ausschneiden)   Die Ohren mit kleinen einzelnen Stichen an der Vorderseite innen befestigen. Die beiden Körperteile aufeinanderlegen und mit dem Knopflochstich zusammen nähen. Mit Watte füllen…

Weisse Schokolade Cashew Cookies (oder: die Weltbesten Cookies)

Ok…, also meine Brookies sind lecker…, wirklich lecker…., aber diese Cookies… (ich weiss: Selbstlob stinkt 😉 ) also diese Cookies… sind die Welt! Besten! Cookies! die ich jemals aus meinem Ofen gezogen habe . Es gibt Millionenfach Cookie Rezepte, und das hier kommt dabei heraus wenn man nicht aufgibt, und testet, und probiert und nach vielen Fehlschlägen…

Chai-Cheesecake

Wie versprochen mein Back-Test mit dem leckeren Chai Latte Pulver von Chailove. Ich lass mal die Fotos für sich sprechen 😉 Das Ergebnis war nämlich unbeschreiblich lecker 😀   Einkaufsliste: 100 g Butterkekse, 40 g gemahlene Mandeln, 50 g Butter, 350 g Frischkäse, 150 g Sauerrahm, 100 ml Sahne, 2 Eier, Chai Latte Mischung, 100 g brauner…

Rosenkohl Tarte (und ihre Variationen)

Dieses Rezept stammt aus der Zeitschrift „einfach hausgemacht“, Ausgabe eins/Winter 2016. Also ob herzhafte Tarte oder Quiche oder wie man dieses Ding auch nennen möchte, ich bin verliebt in diesen Teig!! 🙂 Und wenn der Teig passt, ist der Füllung keine Grenze gesetzt 😉 Der Teig ist sowas von einfach und schnell gemacht, alles was…