Ich hatte mich bei meinem Bunny Butt Cake extrem verschätzt…, ich hatte bei weitem zuviel Kokosraspel gefärbt… (Mengenangaben wurden verbessert!! 😉 ) Weshalb ich mir etwas einfallen lassen musste um diese Mengen an Kokosraspel zu verarbeiten. Durch verschieden Paleo Rezepte ließ ich mich zu den Kokos Keksen inspirieren. Entstanden ist ein Mix aus den Zutaten…
Kategorie: Backen
Bunny Butt Cake (halber Fail)
Eigentlich wollte ich diesen Beitrag nicht veröffentlichen… Denn schließlich zeige ich gerne was perfekt ist. Aber, da auch ich nur ein Mensch bin, und Menschen bekanntlich nicht immer perfekt sind, habe ich mich entschlossen es doch zu tun. Also der Kuchen war trotzdem lecker!! Nur mal so nebenbei bemerkt 😉 Schon allein bei dem Namen habe…
Ostereier-Cupcakes
Eigentlich sind es ja Schoko-Vanille-Cupcakes…, aber sie passen so süß in den Eierkarton, dafür werden sie eben dem Feiertag entsprechend umgetauft 😉 Dies ist eins meiner Lieblingsrezepte aus dem Buch von Donna Hay „The New Easy„. Ich habe es nur ein wenig angepasst dass es in eine 24er Mini-Muffin-Form passt. Das Frosting habe ich über Pinterest…
Weisse Schokolade Cashew Cookies (oder: die Weltbesten Cookies)
Ok…, also meine Brookies sind lecker…, wirklich lecker…., aber diese Cookies… (ich weiss: Selbstlob stinkt 😉 ) also diese Cookies… sind die Welt! Besten! Cookies! die ich jemals aus meinem Ofen gezogen habe . Es gibt Millionenfach Cookie Rezepte, und das hier kommt dabei heraus wenn man nicht aufgibt, und testet, und probiert und nach vielen Fehlschlägen…
Chai-Cheesecake
Wie versprochen mein Back-Test mit dem leckeren Chai Latte Pulver von Chailove. Ich lass mal die Fotos für sich sprechen 😉 Das Ergebnis war nämlich unbeschreiblich lecker 😀 Einkaufsliste: 100 g Butterkekse, 40 g gemahlene Mandeln, 50 g Butter, 350 g Frischkäse, 150 g Sauerrahm, 100 ml Sahne, 2 Eier, Chai Latte Mischung, 100 g brauner…
Die zwei Besten zusammen: BROOKIES
Bei diesem Rezept habe ich mich aus gefühlten 50 Rezepten von Pinterest inspirieren lassen, schlussendlich mein altes Rezept für die Brownies, und ein Mix aus verschiedenen Cookie Rezepten für das „Obendrauf“ verwendet. Persönlich mag ich die Brownies am liebsten mit grob gehackten Walnusskernen, diese aber diesmal auf speziellen Wunsch weggelassen. Dieses Rezept wurde auch als…
Cheesecake-Brownies
Ich liebe Brownies… Wenn ich mich recht erinnere waren diese Brownies das erste Backrezept mit dem ich unseren Sohn so richtig glücklich gemacht habe. Mit den Brownies, natürlich, aber auch schon vorher…, beim Resteverwerten…, den Resten die in der Schüssel übrig blieben, oder besser gesagt: bleiben mussten 😉 Kein Teig ist so lecker zum schlecken als…
Mini Karamel Cheesecake
Auch wenn es schwer fällt, es geht auch ohne die beste Freundin… Nein Püppi, nicht du…, ich meine die beste Freundin in der Küche: die Küchenmaschine 😉 Die darf auch mal Pause machen. Bei diesen kleinen Minis braucht man keinen Mixer, es geht alles einfach per Hand, nimmt nicht zuviel Zeit in Anspruch und das Ergebnis……
sweetsandsewings 