Karottensuppe mit Fenchel-Lachs-Quiche

Die Fotos sind jetzt schon ein paar Tage alt, ich hatte bloß keine Zeit meinen Beitrag eher fertig zu stellen 😉 Diese leckere Karottensuppe von Jules Moody hatte ich an Ostern als Vorspeise gemacht mit Mini-Fenchel-Lachs-Quiche als Beilage. Da ich aber ein Problem damit habe, einzuschätzen wieviel ich kochen soll oder wieviel die geladenen Gäste essen, und…

Kürbis Karotten Suppe mit Wasabi Sahne

Wenn es kalt ist gibt es eigentlich nichts besseres als eine leckere warme Suppe die einen von innen heizt und mit wenigen Zutaten auch noch schnell zubereitet ist. Welche Suppe ist dazu besser geeignet als eine Kürbis Karotten Suppe, mit einem frischen Stück Ingwer, der dem Ganzen nicht nur eine gewisse Würze verleiht sondern auch…